各年夜科技公司都在測驗(yàn)考試練習(xí)人工智能來完成各類義務(wù)。網(wǎng)上信息的推送和搜刮機(jī)能可以用人工智能來完美，這比擬好懂得。
然則AI可以或許運(yùn)用到物理世界嗎—好比運(yùn)用到創(chuàng)作我們吃的和觸摸的器械？
位于倫敦的 Intelligent Layer 公司結(jié)合牛津機(jī)械進(jìn)修專家配合在研討諸如斯類的成績。兩家公司同享WeWork空間辦公，享用收費(fèi)的啤酒供給。
也許就是在享用啤酒時(shí)他們認(rèn)識(shí)到– 啤酒也許就是可以用人工智能來改良的完善產(chǎn)物，由于人們關(guān)于啤酒的反應(yīng)是源源賡續(xù)的。
在曩昔的12個(gè)月里，他們開辟了一個(gè)名為IntelligentX的AI 啤酒品牌。品牌旗下的一系列啤酒（金色、虎魄、黑啤、淡啤）曾經(jīng)售至倫敦各個(gè)酒吧和市肆。
品牌的焦點(diǎn)是：AI在賡續(xù)地改寫釀造的原料和步調(diào)。
Intelligent Layer 的CEO Hew Leith 說：“你可以從每批次的啤酒中進(jìn)修，然后再釀造新的一批。根本上，我們釀造的啤酒會(huì)跟著時(shí)光本身調(diào)劑。”
IntelligentX是若何練習(xí)釀酒體系的呢？
假定你買了一瓶他們的淡啤，喝過以后你預(yù)備給Facebook Messenger聊天機(jī)械人反應(yīng)。聊天機(jī)械人起首會(huì)問你最愛好的啤酒，來懂得你的年夜致口胃。
以后它為讓你對(duì)這瓶啤酒的質(zhì)量打分（1-10）。一切反應(yīng)都聚集到了體系中，而體系生成響應(yīng)的改良計(jì)劃。
例如，啤酒花太多，那末就延長醪液的長度，或許應(yīng)用分歧pH值的水。不管處理計(jì)劃若何，盤算機(jī)都邑生成一個(gè)新的釀酒計(jì)劃。釀酒廠會(huì)參考釀酒計(jì)劃，謝絕到一些欠好的提議。
該體系聽起來有點(diǎn)像IBM Watson，只不外此次Watson戴上了廚師的帽子。更簡略點(diǎn)說：IntelligentX將傳統(tǒng)的核心小組測試直接融入到了產(chǎn)物開辟周期中，不須要中央的統(tǒng)計(jì)學(xué)家，直接將反應(yīng)運(yùn)用到臨盆線。
Leith說：“根本上我們?cè)谧龅氖牵岩磺锌蛻艉歪劸粕桃恢驴创Ｎ覀儾恍湃嗡惴〞?huì)取代人們的任務(wù)。我們信任AI會(huì)加強(qiáng)人的技巧。我們?cè)谧龅木褪墙o釀酒商超人才能。”
假定技巧才能得足夠好，IntelligentX聽起來很有遠(yuǎn)景，但存在一個(gè)和核心小組相似的成績：應(yīng)當(dāng)斟酌一切的用戶反應(yīng)嗎？或許更詳細(xì)來講，如斯多的反應(yīng)會(huì)不會(huì)讓IntelligentX不再奇特，僅僅成為一個(gè)百威的替換品？Leith聽過這個(gè)批駁并確定這個(gè)成績是存在的。
他們的處理計(jì)劃是在在體系中編入“通配卡原料”。
AI會(huì)在1000種附加原估中選一種參加，例如葡萄柚。這很像Dogfish Head在他們的釀造中添加了龍蝦和桃子等成份。IntelligentX可以經(jīng)由過程添加別致的成份來堅(jiān)持立異和欣喜。
而別致成份加上AI讓IntelligentX永久不會(huì)釀造雷同的啤酒兩次——一個(gè)月后，你就喝不到明天黑啤的滋味了。
IntelligentX今朝每個(gè)月釀造數(shù)千公升啤酒。“我們不是在這里尋求完善的啤酒。 我們?yōu)橛脩艄┙o分歧的體驗(yàn)，讓他們看到啤酒釀造的更多能夠性。”
Leith說，“我們和年夜型企業(yè)啤酒廠相反，他們想要釀造一件器械，賣失落它。我們則是賡續(xù)迭代和進(jìn)修。”
Leith將他的產(chǎn)物比作“奇異瑰寶”，由于口胃都是不久長的，一切都可以珍藏。 品牌的的下一個(gè)目的是博得一個(gè)主流的啤酒競賽。
假如IntelligentX成長的好，Leith以為各類其他產(chǎn)物也能夠用AI來創(chuàng)作，包含巧克力、咖啡和噴鼻水。
新運(yùn)用：用人工智能給啤酒起名字
跟著手工啤酒的普及，給啤酒起名字愈來愈難，啤酒廠的訴訟也愈來愈多。人工智能可以處理這個(gè)成績嗎？
Janelle Shane是一個(gè)將AI技巧應(yīng)用于各類風(fēng)趣工作上的迷信家，她運(yùn)用了AI定名奇異瑰寶，和發(fā)明出陳舊的諺語。
她比來在測驗(yàn)考試應(yīng)用神經(jīng)收集來定名手工啤酒：應(yīng)用了數(shù)據(jù)庫中不計(jì)其數(shù)啤酒稱號(hào)和神經(jīng)收集生成新的啤酒名，有些生成的啤酒名異常奇異，但卻極可能被啤酒商運(yùn)用——究竟想到那末多不重樣的名字很難。
你聞到酒噴鼻了嗎？AI正在轉(zhuǎn)變?nèi)藗兊膶怼?/p>
